餐飲 Bodri 酒廠，szekszárd 在匈牙利，我們正生活在美食革命的激動人心的時期。 我們的任務是專注於我國豐富多彩的美食調色板，風味的特殊融合，並通過旅遊業發展加強對該國積極的美食和旅遊認知。 在我們喚起鄉村氛圍的一流餐廳中，我們以匈牙利美食和當地菜餚的傑作（例如 vargabeles、金色餃子、Ms. Sára 的濃湯等）恭候我們親愛的客人。 請查看我們提供的菜單，但我們也準備滿足個人願望。 NTAK註冊後，餐飲企業經營者使用適合發送NTAK數據的餐飲軟件，為各有義務提供數據的餐飲企業，保證在數據提供範圍內傳輸數據。 在旅遊與酒店學士學位的前三個學期，學生主要學習一般基礎科目和方法知識。 選擇專業後，從第三學期開始，將進行與酒店組織和管理以及手工活動（烹飪、服務技能）相關的教學。 未來的餐飲專業人士除了經濟學領域外，還必須具備食品和營養科學領域的足夠理論和實踐知識，以及衛生、技術和工藝知識。 國際化的品質和標准在越來越多的國內餐飲單位中顯現出來，同時民族烹飪藝術似乎也越來越嶄露頭角，讓國產原料的作用凸顯，這對迎賓起到了有利的作用。 牛排 近幾十年來，廚師們一直​​在使用重新發現的匈牙利食材，如 mangalica、匈牙利魚或經典的優質鵝肝和鴨肝，以及野味等天然有機食材。  款待是一種特定的商業活動，在這一過程中，它為國內外客人提供飲食，提供服務，並滿足文化娛樂的需要。 與該部門一起運作的專業顧問委員會包括酒店業公認的代表，他們通過他們的意見和建議幫助該部門的專業工作和教育材料的開發。 牛排 酒店學系在其學術工作中，部分進行與管理相關的研究，以及食品知識和營養研究，其成果不斷出版，另一方面，根據要求，它進行業務，管理-與專業相關的相關分析和諮詢活動。 它部分通過學院組織，部分直接讓學生參與系內的研究工作。 該部門監督商業教育學士學位和經濟學碩士學位的酒店專業，並負責這些課程中宣布的與酒店和美食相關的科目的教學。 與其他基礎課程一樣，旅遊-款待課程讓您為進一步學習該學院的任何碩士課程做好準備。 旅遊管理碩士課程進一步深化基礎課程所獲得的知識，培養能夠以高水平經營自己的旅遊業務的領導者，或幫助國家發展旅遊管理組織。 便當 該部門負責監督培訓廚房、教室、食品和微生物實驗室，以及 Markó 街大樓內的侍酒師室，這些室提供酒店培訓方面的必要實踐培訓。 酒店、健康、保健、葡萄酒旅遊、旅行社、活動組織者的世界是敞開的，或者您甚至可以創建自己的世界。 如果你有其他類型的目標，你也可以在處理旅遊的州和地方政府機構的專門機構、國家公園、文化遺產保護和非營利組織中找到一份工作。 歸類為工作場所/公共餐飲、活動餐飲和移動餐飲的企業不提供數據。 根據目前有效的立法，在匈牙利經營的每家餐飲企業的經營者——即其所有者或承租人——必須在 NTAK 註冊其餐飲業務。 2017 年成立的可持續酒店卓越中心的重要研究課題也可以與該部門相關聯。 該中心的主要目標是，在可持續發展這一非常廣泛的學科領域內，教師和研究人員通過研究酒店和相關旅遊的特定子領域來擴展該領域的科學知識。 肉燥麵 GHP工作組的成員代表了廣泛的酒店和公共餐飲行業，因此象徵著完成並被接受的工作是基於廣泛的專業共識並得到廣泛支持的。 優質的國內食材、獨特的葡萄酒和富有想像力的食譜的結合——這些是基於新基礎的匈牙利美食的新焦點。 匈牙利旅遊局和餐飲行業組織一致認為，修改有關餐飲場所經營、控制和類型的立法對於國內餐飲業的發展至關重要。 迄今為止生效的立法在很多方面已經過時，因為產品範圍不符合現行的增值稅法，統計數據也沒有準確反映餐飲場所的類型和構成。 便當 2018 年初，匈牙利首都舉辦了歐洲美食界最負盛名的頂級盛會之一，即歐洲米其林指南頒獎典禮，我們的國家獲得了非常有聲望的認可。 這是在布達佩斯活動中宣布的，新的或更新的榮譽，迄今為止獲得一顆星的匈牙利餐廳之一，在活動中贏得了另一顆星。 因此，在中東歐地區，布達佩斯餐廳第一次可以自豪地獲得米其林兩星的認可。 歷史上，美食在匈牙利一直扮演著重要的角色。 在喀爾巴阡盆地，幾個世紀以來民族和文化的交融造就了具體而獨特的食物、食物製作方法和民俗傳統。 此外，該地區在地理和氣候方面具有非常有利的農業特徵——這要歸功於綜上所述，匈牙利美食中的一切都有其味道、色彩和傳統。 學習結束後，第 7 學期（2020 年開始學習的學生在第 7 和第 8 學期）在國內或國外公司進行專業實習，由該系監督。 皮蛋瘦肉粥 本學期學生還要準備期末論文，主要是在系主任的指導下進行。 餐飲場所分類 新的餐飲場所分類分類自1月1日起實施，分類合理，管理透明。