酒店部 米其林指南為整個匈牙利準備了一份餐廳名單。 古色古香的美食指南認為哪些匈牙利餐廳值得被收錄在該出版物中，並以星級或其他認可來評估它們的表現，很快就會變得很清楚。 他烘烤、烹飪、中間品嚐、最後端酒，甚至與客人打成一片。 機器人已經能夠完成所有這一切，有望對酒店業進行改革。 便當 外國人越來越願意來匈牙利，但國內客人的數量下降如此之多，以至於讓整個匈牙利旅遊業都陷入了虧損。 我們的任務是加強酒店業的數字化，並將其有效地整合到數據驅動的行業管理系統中。 在此準備過程中，我們根據實際行業結構和市場條件對參與者進行了統一分類。 它的活動包括，除其他外，競賽，調查，以確定產品開發方向，並實現發展。 根據現行法律，餐飲企業和旅遊景點也必須在國家旅遊信息中心 (NTAK) 註冊。 對於他們，強制性數據提供從 2023 年 7 月 1 日開始。 從那時起，他們只能使用適合 NTAK 數據提供的軟件來銷售他們的產品。 酒店管理系組織免費酒店管理大學的活動，該專業的公認代表出席並展示他們的活動，同時有助於學生在酒店業務成功運營領域獲得更深入的知識。 晚餐 該部門負責和教授旅遊-酒店高等教育職業培訓、酒店專業、學生專業實踐的監督和項目工作的準備等與酒店相關的科目，以及組織和開展畢業學生的期末考試。 旅遊是人們從他們通常的環境到另一個地方旅行的活動，他們在那裡連續停留最多一年，但不從事有收益的活動。 好客在人類文化史上一直並將繼續發揮決定性作用。 對於那些從事酒店和旅遊業工作的人來說，培養與酒店相關的習俗並保護其寶貴的傳統尤為重要。 早餐 好客最重要的元素是好客，它基於歷史和宗教傳統。 尊重客人是客人友好、客人權利和好客文化的基礎，沒有它我們甚至無法想像現代生活。 我們以某種方式獎勵常客，讓他們有賓至如歸的感覺。 我們可以一次用一個小點子為待客之道增添趣味，它可以是富有想像力的編輯菜單、特別的員工、特別設計的室內裝飾或任何能給我們招待的人留下印象的特殊食物或飲料。 專業人員的概念並不局限於像機器人一樣遵循所有期望和標準。 我們提供服務，所以我們必須讓客戶滿意，所以謙虛和耐心非常重要。 讓工作人員了解人們的語言，將他們的知識與小技巧和有趣的事情結合起來，讓客人在那裡度過難忘的時光。 我們是人，直率一點不會傷害任何人，讓我們根據情況使用它。 的確，與此同時，餐飲服務商必須為能源支付五到十倍的費用。 湯姆·費爾頓 (Tom Felton) 從一個笨拙的小戲劇專業學生變成了一個有魅力的巫師，他的童年一點也不平凡。 許多行業的員工都面臨抑鬱症等心理健康問題，劍橋大學和倫敦大學學院的研究人員進行的一項研究揭示了哪些行業受影響最大。 居住在匈牙利的意大利餐廳老闆也對餐飲業的現狀、危機中的生存策略以及意大利新任總理喬治亞·梅洛尼發表了自己的看法。 便當 儘管餐館的銷售收入猛增，但許多地方在秋季被迫關閉。 讓我們了解我們的商品的一切，不要問答案是旁白的問題。 國際化的品質和標准在越來越多的國內餐飲單位中顯現出來，同時民族烹飪藝術似乎也越來越嶄露頭角，讓國產原料的作用凸顯，這對迎賓起到了有利的作用。 肉燥麵 近幾十年來，廚師們一直​​在使用重新發現的匈牙利食材，如 mangalica、匈牙利魚或經典的優質鵝肝和鴨肝，以及野味等天然有機食材。 我們應該有獨特的食物和飲料，只會讓顧客想起我們的地方。 請隨意提供我們範圍內的誠實建議，而不是僅僅為了擊倒它們。 2018 年初，匈牙利首都舉辦了歐洲美食界最負盛名的頂級盛會之一，即歐洲米其林指南頒獎典禮，我們的國家獲得了非常有聲望的認可。 這是在布達佩斯活動中宣布的，新的或更新的榮譽，迄今為止獲得一顆星的匈牙利餐廳之一，在活動中贏得了另一顆星。 因此，在中東歐地區，布達佩斯餐廳第一次可以自豪地獲得米其林兩星的認可。 歷史上，美食在匈牙利一直扮演著重要的角色。 在喀爾巴阡盆地，幾個世紀以來民族和文化的交融造就了具體而獨特的食物、食物製作方法和民俗傳統。 此外，該地區在地理和氣候方面具有非常有利的農業特徵——這要歸功於綜上所述，匈牙利美食中的一切都有其味道、色彩和傳統。 學習結束後，第 7 學期（2020 年開始學習的學生在第 7 和第 8 學期）在國內或國外公司進行專業實習，由該系監督。 三明治 本學期學生還要準備期末論文，主要是在系主任的指導下進行。 餐飲場所分類 新的餐飲場所分類分類自1月1日起實施，分類合理，管理透明。